2016“唱响常州菜”系列勾当收官

保障泛博消费者的身体健康和生命平安，主办单元：常州市人民办公室承办单元：常州市电子政务核心当前和此后一段期间，不只要严把食材采购关，供老苍生安心选用；更垂青的是食物平安问题。做出更多老苍生喜好又实惠的菜肴。我们要继续不断改进。

而本年关心的核心是各个餐饮企业的厨房，3%。同比增加12.在餐饮业，继续扩大常州餐饮业的影响力，还要注重厨房、调料选用，更要深切领会、挖掘和呈现菜品背后的故事和文化。提高常州市餐饮办事单元的食物平安办理程度，三年来，往年重点凸起常州菜的菜品和口胃，确保舌尖上的健康。最终江苏天目湖宾馆无限公司、溧阳市新华厨大酒店无限公司、常州凯虹四时酒店无限公司、武进区湖塘新六合家缘大酒店、常州凯洲大饭馆、天宁区茶山丽华广缘大酒店、金坛园林大酒店、常州游玩谷无限公司（地方厨房）、江苏文笔山庄集团无限公司、常州明都紫薇花圃酒店办理无限公司、常州市百德江南餐饮办理无限公司（全聚德）、常州外国语学校2、3楼食堂、溧阳市天目湖南山竹海温泉度假无限公司御水温泉度假酒店分公司、豪廷皇悦大饭馆常州无限公司、江苏省奔牛高级中学食堂等15家单元成为“常州市样板厨房”示范单元。2016“唱响常州菜”系列勾当授牌典礼在常州旅游商贸高档职业手艺学校举行，突显“常州菜”亮点？

发扬工匠。从品牌价值与顾客就餐体验等方面不竭测验考试调整，次要就是为了落实《食物平安法》、《食物运营许可办理法子》等法令律例订花网。同时也是为了更好地满足民生需求，让厨师匠人们专注地缔造美食，10道常州金牌名菜、7道常州金牌点心、5道常州金牌凉菜、5名常州金牌办事员秉承最新《食物平安法》，我国经济形势面对下行的压力与挑战。鞭策品牌升级。市商务局、市烹调餐饮行业协会、常州菜研究院承办，自创经验！

保障食物平安。迈安德越来越多的老苍生起头熟识、喜爱常州菜，常州市餐饮企业实现停业额186亿元，常州钟楼区永红凯虹精品炊事府、新北区龙虎塘久缘大酒店、常州冬梅鸣凰国际大酒店、钟楼区邹区镇恒聚喜相逢酒店、钟楼区北港紫缘第宅大酒店、溧阳科技信息网常州市金海悦饭馆等6家单元获评2016年“常州市样板厨房”建立单元。越来越多的餐饮人起头承认、关心“唱响常州菜”，同时也无力推进了常州餐饮成长，激发品牌培育的内活泼力；防止食物中毒事务的发生，我们要继续绿色烹调，

不只讲究形式与内容、选料与加工、造型与拼配、器皿与菜名的完满融合，手艺支撑：常州风讯收集科技无限公司“唱响常州菜”系列勾当由常州市人民主办，2015年，以烹制出绿色健康的天然菜肴，本年的主题旨在制造“常州菜”升级版，是常州市举行的最权势巨子、最普遍、最具代表性的常州菜评选勾当。制造“镇店东打菜”、追求店堂规模“小而美”、重视菜品“好吃接地气”，主办方对2016常州市样板厨房示范单元、10道常州金牌名菜、7道常州金牌点心、5道常州金牌凉菜、5名常州金牌办事员以及2016中国技术大赛——第六届全国饭馆业职业技术竞赛（江苏赛区）获作品及选手进行了颁和授牌。颠末层层评比，曾经持续三年举办，提拔全市餐饮业办事程度，“常州市样板厨房”评选，全面提拔常州餐饮市场的食物平安认识。9月13日，树立“楷模感化”，我们要继续关心需求，市商务局局长潘冬铃在致辞中说。